Se han escrito miles de libros y artículos sobre la pérdida de peso. Desde la Atkins hasta la Dukan, las dietas se van sucediendo, dependiendo de la moda del momento, con desigual éxito. Lo sabemos todo (o casi todo) sobre las calorías y nutrientes que contiene cada alimento, los carbohidratos, los diferentes tipos de grasas, las porciones… Y, sin embargo, el incremento de la obesidad en España y otros países del mundo desarrollado deja claro que estas aproximaciones no sirven. Algo no funciona. Los fundamentos científicos sobre lo que es o no saludable ya los tenemos. Pero el truco bien podría estar en el cómo comer, y no sólo en el qué. Como señala Kathy McManus, directora del departamento de nutrición del Brigham and Women’s Hospital, “ahora necesitamos aprender a cómo comer”. Seguir leyendo
Estilos de vida
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Atención, se come
Unir dieta y meditación es lo que propone Saborear, escrito a cuatro manos por un maestro zen y una nutricionista de Harvard. El mensaje se resume así: si estás atento, comerás menos y te sentará mejor.
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Los propósitos de la Educación
Quiero una Escuela en la que los alumnos sean los protagonistas máximos del proceso educativo y en la que y aprendan a ser personas críticas, libres, independientes, capaces de definir sus sueños.
Blogueras por una maternidad consciente
“Dadme otras madres y os daré otro mundo”, decía San Agustín. Esto es lo que se proponen las 15 autoras, todas ellas blogueras, de Una nueva maternidad, un libro de crianza reflejada no por psicólogos, pediatras o gurús sino “por madres que reflexionamos, estudiamos y trabajamos a la vez que criamos y alimentamos a nuestros hijos con el amor, el respeto y la corresponsabilidad de nuestras parejas”.
Crecer de otra manera
En un momento en el que políticos de diferentes países insisten en “la necesidad de fomentar el crecimiento y el consumo” cada vez son más las voces que apuestan por un modelo diferente. Consideran que crecer, sin más, no es positivo. Pero hay diferentes formas de crecer.
2000-2009: La década menos violenta de la historia
Si abrimos el periódico o encendemos la TV nos llevaremos la impresión de que vivimos en un período singularmente violento de la historia: guerras en Oriente Medio, disturbios en Londres y en Chile, terrorismo en Pakistán, crimen fuera de control en México, hambrunas en el cuerno de África…
La felicidad es tan solo una fórmula matemática: R=h(u(y,z,t))+e
En estos días se está comentando en los medios de comunicación de masas el informe realizado por el Instituto Coca Cola de la Felicidad que me provoca dudas y sorpresas y que si queréis se puede consultar. Os ofrezco un resumen antes de pasar a la reflexión que me provoca todo esto.
Los jóvenes del botellón
El domingo pasado miles de personas salimos a la calle para dejar claro que “no somos mercancía en manos de políticos y banqueros” o, al menos, que nos gustaría dejar de serlo. Las manifestaciones tuvieron lugar en diferentes ciudades españolas. Nacieron y crecieron de la indignación de decenas de miles de jóvenes. El telediario de la televisión pública se ventiló la noticia en 20 segundos. Durante semanas enteras estuvieron hablando del botellón.
Grandes experimentos nunca hechos
¿Qué ocurriría si a los pacientes con psicosis se les tratase con la máxima bondad y la mínima medicación? ¿Y si los detectives privados se dedicasen a investigar las paranoias? ¿Por qué el aprendizaje es lento? ¿Podemos saber con precisión lo que ocurre en el desarrollo de un niño cuando cambia de progenitores pero no de casa, colegio, barrio, grupos culturales o, en suma, entorno?
Estilos de vida en Vida Sencilla
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Con sencillos cambios en tu estilo de vida puedes conseguir un día a día más pleno y saludable, ser menos competitivo y más cooperativo. Simplifica tu rutina, introduce pequeños cambios en tu vida y gana en salud y bienestar.
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