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¿Y si el futuro de nuestra comida está en nuestras manos?

Un camión cargado de huevos parte de Italia con dirección a Francia mientras que una hora más tarde un camión idéntico al anterior y con la misma cantidad de huevos parte de Francia con dirección Italia. No se trata de discurrir de forma matemática en qué punto se van a encontrar ambos camiones.

Slow Food

“Algo va mal en la industria alimenticia cuando algo así ocurre”, opina la periodista y representante del movimiento italiano slow food Luciana Castellina. “Hay hoteles en Pekín inundados de agua Evian. ¿Es que no hay agua en China?”, se pregunta. Seguir leyendo

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